春天是孩子长高的最佳时期，家长一定不要错过，给孩子多补充营养元素，今天小慧分享给大家七道补钙汤，一周不重样做法简单营养美味，学会了每天给孩子换着做！
一、山药炖鸡汤
1、准备食材：鸡肉、山药、干香菇、生姜、红枣、枸杞、小葱、料酒
2、山药炖鸡汤的做法：
（1）清洗鸡肉：鸡肉洗净浸泡片刻，泡去血水，捞出冲洗一下沥干水分切块备用。
（2）干香菇提前泡发，生姜去皮切片，小葱切葱花，山药洗净去皮切块备用。
（3）锅中倒入适量清水，加入适量的料酒和姜片，下入鸡块焯水片刻捞去浮沫。
（4）再倒入适量清水漫过鸡块，加入香菇和红枣盖上锅盖大火烧开。
（5）转小火炖30分钟，炖至鸡肉熟透软烂，再放入山药、枸杞、食盐再炖8分钟。
（6）最后出锅撒上少许葱花点缀即可，肉鲜汤美大人小孩都喜欢！
二、海带丸子汤
1、准备食材：里脊肉、海带、小葱、生姜、鸡蛋、淀粉、嫩豆腐、生抽、老抽、食盐、香油
2、海带丸子汤的做法：
（1）里脊肉洗净剁成肉末，豆腐冲洗一下切块，海带泡发切块，小葱生姜切好备用。
（2）调肉馅：肉馅放入碗中打入一枚鸡蛋，加入适量的小葱、生姜、食用盐、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀备用。
（3）锅中加入少许油，放入小葱生姜爆炒出香味，再加入海带翻炒一下。
（4）肉丸：戴上一次性手套，将调好的肉馅一个个团成小丸子状依次团好。
（5）锅中倒入适量清水，水开下入丸子和豆腐，加入适量的食盐和生抽调味。
（6）最后：盖上锅盖小火煮5分钟，出锅撒上少许葱花点缀即可，做法简单营养美味老少皆宜！
三、裙带菜海鲜豆腐汤
1、准备食材：豆腐、大虾、西红柿、裙带菜、生姜、小葱、食盐、白胡椒粉、食用盐、酱油、鸡蛋
2、裙带菜海鲜豆腐汤的做法：
（1）豆腐冲洗一下切小块，西红柿去皮切丁，生姜切丝，小葱切葱花备用。
（2）裙带菜洗净提前泡发，大虾去虾壳挑去虾线，剪去虾须处理清洗干净备用。
（3）锅中热油下入葱花和姜丝小火炒出香味，然后下入虾仁翻炒至变色。
（4）提味：再下入豆腐和西红柿翻炒片刻，加入适量的食盐调味。
（5）倒入适量的清水大火烧开，放入裙带菜打入一枚鸡蛋，加入少许食盐和生抽。
（6）最后再加入适量的白胡椒粉，翻拌均匀即可出锅，汤鲜味美营养丰富，大人小孩都特别喜欢喝！
四、山药排骨汤
1、准备食材：山药、鲜排骨、胡萝卜、小葱、生姜、料酒、桂皮、八角、香叶
2、山药排骨汤的做法：
（1）山药洗净去皮切段，胡萝卜洗净去皮切块，排骨浸泡去血水洗净切块，葱姜切好。
（2）锅中冷水下入排骨，加入适量的姜片和料酒煮出血水，捞出冲洗一下备用。
（3） 锅中热油下入排骨，小火煎至排骨两面变色，然后加入葱姜爆香。
（4）炖煮：再加入胡萝卜和山药，倒入适量清水漫过食材盖上锅盖大火烧开。
（5）调味：转小火炖40分钟左右至食材熟透，再加入适量的食盐和鸡精调味。
（6）最后出锅撒上少许葱花点缀即可，鲜香味美营养又健康老少皆宜！
五、番茄玉米莲藕排骨汤
1、准备食材：鲜排骨、玉米、胡萝卜、小葱、生姜、料酒、蒜瓣、生抽、蚝油、食盐
2、番茄玉米莲藕排骨汤的做法：
（1）排骨洗净浸泡去血水，捞出冲洗一下沥干干水分备用。
（2）玉米洗净切段，胡萝卜番茄洗净去皮切块，葱姜蒜切好备用。
（3）排骨冷水下锅，放入姜片加入适量的料酒，煮出血水撇去浮沫，捞出排骨备用。
（4）锅中热油爆香小葱蒜末，倒入排骨翻炒片刻，倒入番茄块翻炒出汁。
（5）配料：锅中倒入适量清水，盖上锅盖煮开后加入胡萝卜、藕片、玉米盖上锅盖。
（6）大火煮40分钟左右，开盖后加入适量的生抽和蚝油调味，盖上锅盖再煮五分钟。
（7）最后出锅撒上葱花点缀即可，春季给孩子必喝的补钙汤营养又美味！
六、冬瓜肉丸汤
1、准备食材：五花肉、冬瓜、生姜、小葱、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉、食盐
2、冬瓜肉丸汤的做法：
（1）五花肉洗净剁成肉末，冬瓜洗净切小块，生姜切碎、小葱切葱花备用。
（2）调肉馅：肉馅和葱姜末放入碗中，打入一枚鸡蛋，加入适量的料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉搅拌均匀。
（3）锅中热油爆香葱花，放入冬瓜块翻炒片刻，加入适量清水大火烧开。
（4）丸子：戴上一次性手套，取适量肉馅团成肉丸状，放入锅中将丸子煮熟。
（5）再放入适量的食盐和胡椒粉提味，出锅撒上少许葱花点缀即可，肉质滑嫩清淡不油腻老少皆宜！
七、番茄金针菇肥牛汤
1、准备食材：番茄、肥牛、金针菇、小葱、生姜、生抽、蚝油、白胡椒粉
2、番茄金针菇肥牛汤的做法：
（1）番茄洗净切块，金针菇洗净切去根部撕开，生姜小葱切好备用。
（2）肥牛洗净入锅中焯水片刻捞出，再放入金针菇焯水片刻捞出备用。
（3）锅中入油加入葱姜爆香，加入番茄块翻炒出茄汁，然后放入金针菇。
（4）配料：再倒入适量清水、生抽、白胡椒粉翻炒均匀盖上锅盖煮开。
（5）最后加入肥牛再次煮开，出锅撒上少许葱花点缀即可，酸甜开胃做法简单孩子喜欢喝！
以上小慧分享的七道补钙汤大家学会了给孩子在家试着做一下吧，营养又补钙！
