1888年,李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油,创立李锦记。「思利及人」和「务实,诚信,永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。「发扬中华优秀饮食文化」是李锦记的第一个使命;而李锦记的第二个使命是:「弘扬中国优秀养生文化」。历经121年的持续发展,李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国,成功打造出一个百年民族企业,成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌。
李锦记总部(又称企业支持中心)设于香港,并在其它地区如美国、马来西亚、以及中国的新会、黄埔等地设立生产基地;位于新会市七堡镇的厂房更占地达1,700亩。
除酱料业务外,李锦记更透过集团属下无限极(中国)有限公司(前称南方李锦记有限公司)积极拓展中草药产品业务,把中国五千年的传统中草药养生文化,通过高科技研制的健康产品传到世界各地。
独特的管理文化、严谨的质量监控、优质和创新的产品,加上百年的品牌信誉,令李锦记屡获殊荣,骄人的成就获得外界一致肯定。
李锦记集团
李锦记是国际知名的顶级中式酱料品牌。集团旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品,远销世界100多个国家和地区,深受全球喜爱中餐美食的广大消费者喜爱。
1888年,李锦记创办人李锦裳先生在中国广东南水镇发明了蚝油,并创立了李锦记公司,逐步开始了蚝油的工业化生产;在1902年迁往澳门后,随着日益扩大的分销网络,1932年正式将总部迁往香港;发展至今已成功跨越了121年,李锦记目前在香港、美国、马来西亚、广东新会、广州、福州、大连等地,投资设立了生产基地,成为一家具有全球网络的跨国公司。
李锦记的产品以卓越的品质著称。生产的每一瓶产品,都坚持选用最优质的原料,遵循最严格的卫生标准,所有厂房均通过HACCP安全认证以及ISO90012000质量管理体系认证。凭借着品质优秀,李锦记历年来获奖无数,成功实现了它的第一使命--“发扬中华优秀饮食文化,让有华人的地方,就有李锦记的产品”。
李锦记(中国)销售有限公司
李锦记自1992年进入中国大陆。李锦记(中国)销售有限公司是李锦记集团在中国大陆的独资企业,公司目前在全国设立14个分公司、36个联络处,12个办事处,现有员工900多人。总部设在上海,全面负责在中国的市场拓展,及销售集团旗下公司生产的所有调味产品。公司的宏愿是实现“蚝油第一、中国第一”。
李锦记近年在中国大陆屡获殊荣,奠定了李锦记在中国调味品行业的地位,其中包括:“驰名保护”、“中国名牌”、“全国百家明星侨资企业”、“全国餐饮业最受欢迎供货商奖”等。2008年8月,李锦记更光荣成为2008北京奥运会餐饮供应企业。
公司的核心价值观是“思利及人”,企业文化倡导开放、直接的沟通。随着越来越多具有跨国企业工作背景的管理人才的加入,公司的管理方式逐渐转变成一个透明、专业化的跨国公司管理模式。2009年,培养优秀人才计划更被纳入了企业发展的核心策略。