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爱琴海以“做中国最具影响力的西餐品牌咖啡品牌”为企业发展战略目标。以“传播咖啡文化,推广世界美食”为宗旨,秉承“健康、快乐、自信、付出”的企业精神和“传递感动、感悟成长”的价值理念,孜孜追求,不断进取,全力打造中国连锁餐饮的知名品牌。