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东涮西烤,是“百年品牌”北京东来顺集团与“新锐互联网餐企”重庆李子坝餐饮有限公司的合资公司。东涮西烤集合东来顺的百年产品工艺、完备供应链体系和李子坝的科技系统、用户运营理念等优势,用新思路、新模式打造新品牌。