邵哥牛肉面自2000年在安徽合肥兴起,独特的口味深受广大消费者的喜爱,现已在安徽开设多家分店,被列为安徽特色美食,荣获安徽特色名小吃、安徽特色小吃名店等多项荣誉。
邵哥牛肉面秉承宫廷秘方,结合多年厨师教学实践(其传人邵建光于1996年创办了求实厨师技校),配十几味名贵中草药,其特色靓汤:鲜浓味美、滋补健康;特色面条:精工细作、劲道爽口;特色牛肉:口香四溢、回味无穷。
邵哥牛肉面以其精湛的厨艺,打造精美的口味,经过多年发展,已形成操作标准化、配送工厂化、连锁规模化、管理科学化的快餐经营模式。从食材采购、生产加工、培训输出、员工操作、后期维护与督导方面,都已建立起一整套标准化管理运营体系。现如今邵哥牛肉面已走向全国品牌加盟连锁战略,迈开腾飞的步伐。