兰芳园LANFONGYUEN

兰芳园的奶茶由5种斯里兰卡天然红茶调配而成，茶叶来自斯里兰卡中部地区，这里雨水稳定，茶叶出产好，尤其是自然产出的2月~10月季后茶，茶叶饱满，颜色很深，呈色好看。兰芳园精选这里的天然茶叶，力争正宗茶味。

早期林木河的茶叶主要由熟络的航海船员带来，而在当时不只有一个船员带茶叶给林木河，还有很多人其他人，林木河都会一一尝试这些茶叶，看哪种茶更好，在充分考虑了茶的天然与否、粗细、颜色、产地之后才选定了斯里兰卡的五种天然茶叶原料。

来自不同地区的茶叶，茶口味，茶叶的粗细，茶的浓度，茶汤的颜色都不同。有些茶味很香，但汤色不好；有些闻起来香，但是入口涩。林木河经过不断的混合各种茶叶来试泡试饮，年复一年的调试，最终调试出现在的经典配方。

细的茶颜色淡些，和粗的茶冲出来也不一样。粗茶少一点，细的多一点，通过不同的比例尝试，寻找出香港人喜欢的味道，林木河说：“9/10喜欢的配比，就是好配比”，这样才确认下了现在的秘方。

畅销香港，65年来无人能抄袭。精选来自斯里兰卡季后茶，结合5种优质茶叶按特殊比例调制的配方。经典口味从未改变，真正的香港味道。

“茶香奶滑回”是对丝袜奶茶很好的诠释。在煮茶时严格控制茶汤质量，辅以“八手”撞茶法，再用一定的手法和力道进行撞奶，使其彼此融合，才是恰到好处的丝袜奶茶。

煮茶

使用小铜壶冲泡奶茶，每壶茶煮的时间不超过2小时，严格控制茶汤质量。

用棉衣内层的细布特制冲茶袋，充分过滤使奶茶更加细腻，这也正是丝袜奶茶名称的由来。

拉茶

创造“八手”撞茶法，释放茶香味。撞茶来回撞满八手，使茶香和茶味更加平衡。

精选来自斯里兰卡季后茶，结合4种优质茶叶,前两手为令浮于表面的茶叶和沉淀的茶叶对撞，使其受热程度一样；第三、四手，将茶袋拉高，让茶充分接触空气，提升茶香，入口更醇；最后四手，使茶沉淀，释放茶味。

撞奶

用一定的手法和力道把奶从高处倒入装好红茶的茶杯里，让热红茶和常温的淡奶形成冲撞彼此充分融合，这样撞出来的奶茶才会更香滑。

回甘

兰芳园不缺的就是粉丝，从周润发，陈奕迅，到各地的游客，兰芳园都是必打卡之地。